CAPPELLI DI PORCINI

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Ricetta di funghi

Le ricette dei boleti a gambo grosso

Ingredienti:
4 o 8 cappelli di fungo
(Boletus edulis, reticulatus,
pinicola, aereus, appendiculatus)
4 o 8 foglie di vite
una mancìatina di
prezzemolo
olio d'oliva
sale e pepe

CAPPELLI DI PORCINI ALLE FOGLIE DI VITE

Ungere i cappelli d'olio, cospargerli con sale, pepe e prezzemolo tritato e cuocerli sulla graticola dopo averli avvolti nelle foglie di vite precedentemente lavate ed asciugate.

E-mail: ufficio@dolomitidibrentain.it

Per ulteriori informazioni:

I nostri link.....